الرئيسية / من افضل التدوينات المنوعة والحديثة / الارز الكابلي باللحم منال العالم

الارز الكابلي باللحم منال العالم

الارز الكابلي باللحم منال العالم

 

صور الارز الكابلي باللحم منال العالم

الرز الكابلي بالدجاج
طريقَة عمل الرز الكابلي بالدجاج

الرز الكابلي بالدجاج
طريقَة عمل الرز الكابلي بالدجاج الرز الكابلي بالدجاج
طريقَة عمل الرز الكابلي بالدجاج الرز الكابلي بالدجاج
طريقَة عمل الرز الكابلي بالدجاج الرز الكابلي بالدجاج
طريقَة عمل الرز الكابلي بالدجاج الرز الكابلي بالدجاج
طريقَة عمل الرز الكابلي بالدجاج
الرز الكابلي بالدجاج طريقَة الرز
المقادير

(ا)

دجاج مقطع ارباع

(بهارات – هيل – قرنفل – قرفة خولجان فلفل اسود

(ب)

زيت

برتقاله مبشورة

بصلة مبشورة أنا احطها بالخلاط المهم تَكون ناعمة

ملح اليمون

قليل مِن صِبغة الزعفران

فلفل اخضر حار

معجون طماطم

بطاطس مقشر ومقطع مكعبات

(ج)

3كاسات ارز

ماء

ملح

(د)

ماءَ ورد

ملح ليمون

صبغة زعفران
الطريقة

1 مقادير ا تغسل الدجاجة جيدا وتقطع ارباع وتبل بالبهارات والملح والفلفل الاسود المطحون ويترك جانبا.

2 مقادير ب يوضع فِي القدر الزيت ثُم البرتقال والبصل المبشور ويقلب حتّى يذبل و نكهة البرتقال طلعة بَعد ذِلِك اضيفي الهيل و القرنفل و الفلفل الاسود و القرفة و الخولجان و الفلفل الاخضر الحار و معجون الطماطم و قلِيل مِن صِبغة الزعفران و ملح اليمون والملح العادي ويترك قلِيلا.

3 اضيفي الدجاج المتبل علي خلطة البرتقال ويقلب ويترك قلِيلا حوالي 5 دقائق حتّى لا يحترق بَعدها اضيفي الماءَ علي الدجاج ويترك حتّى تستوي حوالي 45 دقيقة
وقبل الربع الساعة الاخيرة اضيفي البطاطس المقطع

4 مقادير د فِي هَذا الوقت اعملي خلطة صِبغة الزعفران ضعي فِي فنجان شاي ملعقة زعفران وملعقة ماءَ ورد وملح اليمون حسب الرغبة و ماء

5 مقادير ج لعمل الارز اضيفي الرز و الملح والزيت والماءَ حتّى يستوي

6 بَعد مرور ال 45 دقيقة فِي قدر الدجاج خفي مِن شدة النار ويَكون الماءَ قَد اصبح قلِيلا اضيفي الرز فَوق الدجاج حتّى يغطيه تماما
الآن احضري صِبغة الزعفران ورشيه فَوق الرز مِن جهة واحدة ثُم غطي القدر واتركيه حوالي 5 دقائق
ثم اغرفيه بقلب القدر علي الصحن

  • الرز الكابلي
  • رز كابلي بالدجاج
  • طريقة الرز الكابلي

4٬038 مشاهدة

التعليقات مغلقة

إلى الأعلى