الرئيسية / من افضل التدوينات المنوعة والحديثة / طريقَة تحضير الارز فِي الفرن

طريقَة تحضير الارز فِي الفرن

صور طريقة تحضير الارز في الفرن

كوب ارز بسمتي أو مزة أو قصير الحبة
6 قطعة افخاذِ دجاج
1/2 ملعقة صِغيرة ملح
1/4 ملعقة صِغيرة فلفل
1/2 ملعقة صِغيرة بهار مشكل
2–3 ملعقة كبيرة زيت ذِرة أو زبدة
2 حبة متوسطة بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل
3–4 فص ثوم مفروم
2 قرن فلفل اخضر مفروم
2 حبة متوسطة جزر مبروش
2 حبة متوسطة كوسي مكعبات
1/2 كوب بقدونس مفروم
1/2 كوب كزبرة مفرومة
2 قطعة ورق غار
2 ملعقة صِغيرة بهار مشكل
1 عود متوسط قرفة
1/4 ملعقة صِغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صِغيرة كزبرة حب صِحيح
3/4 2 كوب مرق
2 ملعقة كبيرة سمن
صور طريقة تحضير الارز في الفرنطريقَة التحضير
1 انقعي الارز فِي ماءَ دافىء مملح لحوالي 15 دقيقة.


2 سخني الفرن علي درجة حرارة 190 م
احضري قدر واسع أو مقلآة واسعة تدخل الفرن.


3 علي قطع الدجاج انثري الملح
الفلفل والبهار
سخني الزيت فِي المقلاة
اضيفي قطع الدجاج وقلبيها علي كافة الجوانب لتصبح ذِهبية اللون
اخرجيها جانبا.


4 الي نفْس القدر
اضيفي البصل
الزنجبيل
الثوم والفلفل
قلبي الي ان يصبح الخليط ذِهبي اللون.


5 اضيفي الارز وقلبي 2 3 دقيقة الي ان يتشبع بنكهة البصل.


6 اضيفي الجزر
الكوسى
قلبي لتذبل الخضراوات
اضيفي البقدونس والكزبرة.


7 اضيفي الغار
البهار
القرفة
الفلفل الاسود
الكزبرة الحب قلبي لختلط.


8 اضيفي قطع الدجاج
اغمريها قلِيلا فِي الارز.


9 صِبي المرق بهدوء
وزعي فَوق السمن
ضعي غطاءَ المقلآة أو غلفي بورق المنيوم.


10 ادخلي الفرن 45 50 دقيقة الي ان ينضج الدجاج والارز
انزعي الالمنيوم فِي الدقائق الاخيرة لتحمير السطح بَعض الشيء
قدميه ساخنا.


8٬660 مشاهدة

التعليقات مغلقة

إلى الأعلى