يوم الخميس 1:49 صباحًا 17 أكتوبر 2019



طريقة عمل البربارة , اكله دينه خاصه بسوريا

المطبخ السوري من المطابخ التي تحتوى على العديد من الاكلات المفضلة في العالم

 

وتتميز بشكلها الجمالى و كميتها الصغيرة و توجد لهم بعض الاكلات التي تختص بمناسبات

 

معينة سواء مناسبة و طنية او مناسبة دينية و تعتبر البربارة من الاكلات التي تتميز لديهم بالطقوس

 

الدينية و التي تقام مرة كل سنة و في يوم محدد و يكون الاجواء ى 1لك اليوم جميلة و مناسبة سعيده

 

ولها طقوسها حيث يجتمع الاهالى و الاقالاب و الجيران حتى يتناولو الاكل مع بعض و من مكوناتها اولا

 

كوب من الزبيب و كيلو قمح مقشر و سكر على حسب الرغبة و ربع نجان يانسون و قرفة و ملعقة من

 

الشومر اما طريقة التزين لوز و جوز هند و صنوبر و فستق اما الخطوات فتتم عن طريق تنقيع القمح في

 

ماء لمدة اربعة و عشرين ساعة ثم يتم اضافة الماء اليها ثم نضعة على النار لكي يستوى و يتم و ضع

 

الماء له كلما بقى سميك و عند الاستواء يتم وضع كل التوابل باستثناء القرفة يتم اضفاتها ى الاخر بعد

 

الاستواء ثم يتم نقع كل المواد الخاصة بالزينة و تصفيتها و يتم و ضعها على البربارة ثم تقدم للاكل

 

طريقة عمل البرباره ,اكلة دينة خاصة بسوريا

طرق عمل البرباره

صور طريقة عمل البربارة , اكله دينه خاصه بسوريا

صور

صور طريقة عمل البربارة , اكله دينه خاصه بسوريا

75 views

طريقة عمل البربارة , اكله دينه خاصه بسوريا