يعتبر الخروج من اشهر المشروبات الصيفية و رمضانية البارده
و له فائدة عديدة لا يعرفها البعض منا استخدامات عديدهو يتم
استعمالة لكميات كبار فالمناسبات الدينية كرمضان المبارك
ويستخدم فصناعة الكثير من المخبوزات و الوجبات الخفيفه
ويعتبر الخروب فبعض الدول بديل الكاكاو و القهوة و له فائدة صحيه
عجيبة يعتبر مصدر للبروتينات و الفيتامينات احتوائة على
مادة تسمي العفص هذي المادة تعمل بمثابة مسكن
للحساسية و مضاد للفيروسات و الجراثيم و تستعمل ايضا
مادة معقمة و هي تستعمل فعلاج تخفيض مستوى
الكولسترول مناسب لمرضي ضغط الدم و علاج السعال
والانفلونزا و علاج هشاشة العظام عند الاطفال و له فوائد
كثيرة للشعر و البشرة و كيفية التحضير و سهلة جدا جدا هو
عبارة عن كيلو من الخروب و اثنين كول من الماء و 2 كوب
من السكر الابيض يتم وضع الخروب و كمية الماء في
وعاء و ينقع مدة 12 ساعة حتي يتحول لون الماء الى
اللون البنى بعدها يوضع على النار و يغلي مدة ساعة ثم
يضاف اليها السكر و يترك ليغلى خمس دقيقة بعدها يترك
حتي يبرد بعدها يصفي جيدا و يوضع فالثلاجه