طريقة عمل المعجنات بالصور , طريقتي الجديده من مطبخي

طرق مختلفة جدا جدا من مطبخى المتواضع احلي الطرق

المعجنات اللذيذة تعالى اتفرجى معايا لاحلى

الوصفات من مطبخ روكا طرق سهلة جدا جدا هتعجبك اوى تعالى شوفي.

كيفية عمل المعجنات بالصور

 طريقتى الحديثة من مطبخي

 

المقادير


5 اكواب طحين اقل او اكتر شوى حسب نوع الطحين


فنجان زيت


رشة ملح


2 ملعقة كبار سكر


معلقة كبار خميره


0.5 كاسة حليب دافي


0.5 كاسة ما ء


كاسة لبن روب (زيادي)


الحشوة :


زيت و زعتر


(مكس جبنة عكاوى و جبنة دهن نزلت طريقتها سابقا)،


معجون تمر مع رشة قرفة و جوزة الطيب و ملعقة كبار زيت


كيفية التحضير

بتحطى الخميرة و السكر و الماء و الحليب الدافئ و بتحركى ليدوب السكر و الخميرة بعدين بتحطى اللبن و تخلطيهون منيح بعدين نضع 2كاسة طحين و بتخلطيهون مع بعض و بتتركيها ربع ساعة .


بعدين بتحطى الزيت و الطحين و الملح و بتعجنى منيح و تركيها ترتاح شى ساعة و بعدين بلشى شغل فيها