طريقة عمل المعلاق , اسهل طريقة عمل المعلاق

هادية ماذي

كبده الخاروف من الأطباق التي تحتوى على نسبة عاليه جدا جدا من المعادن،

 

ومن اكثر هذي المعادن الحديد، و البوتاسيوم، و البروتين، و الفسفور، و تعتبر العلاج

 

 

الشافى السريع للاشخاص الذين يعانون من ضعف حاد فنسبة الحديد فالروتين اوهبوطة المفاجئ.

 

مقادير المعلاق المشوي:

 

كيلو معلاق (كبده و فشة) , ٨ بصلات صغار مفرومه فرم ناعم,
ملعقه صغار ملح , معلقه صغار فلفل ,ملعقه صغار سبع بهارات.
كيفية العمل :
١-نغسل المعلاق جيدا و نضعة بمصفاه حتي يتصفى.
٢-يقطع الى قطع صغار و يخلط بالملح و الفلفل و البهارات.
٣-فى اسياخ الشواء يشك تشك قطع المعلاق مع البصل .
٤-يتركوا مدة ربع ساعة حتي يتشربوا التتبيلة.
٥-يشوي على الفحم و تقلب خلال الشوي.
٦-يقدم ساخنا مع السلطات و المتبلات.

 

كيفية عمل المعلاق

اسهل كيفية عمل المعلاق

اجمل كيفية عمل المعلاق

 



 





 

  • صور معلاق مشوي


طريقة عمل المعلاق , اسهل طريقة عمل المعلاق