السعرات الحرارية في البطاطا المشوية , فوائد البطاطا المشوية 

البطاطا هي درنة تنمو تحت سطح الأرض، وعادة يكون لونها برتقاليا، إلا أنها توجد بألوان
أخرى،

كالأبيض، والأحمر، والوردي، والبنفسجي، والأصفر، والأرجواني، ومن الجدير بالذكر أن هناك

طرقا عديدة لتحضير البطاطا الحلوة، كالسلق، والخبز، والطبخ على البخار، والقلي،علما بأنها تتميز

بطعمها الحلو، والكريمي، ويمكن تناولها وحدها.

فوائد البطاطا :

-تساعد على التخلص من الوزن الزائد؛ لاحتوائها على كميات قليلة من السعرات الحرارية.

-تساعد على تعزيز عملية الأيض الذي يسهم في تسهيل عملية الهضم.

-تساعد على إذابة الدهون؛ وذلك لوجود كمية كبيرة من الماء التي تحفز عملية الهضم.

-تخفض مستوى السكر في الدم، كما تحد من تراكم الدهون.

اضرار البطاطا :

-تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من مركب الأوكسالات (بالإنجليزية: Oxalates)

الذي يمكن أن يزيد خطر تكون حصوات الكلى عند الأشخاص المعرضين لذلك.

-تمتلك البطاطا الحلوة مؤشر جهد سكري (بالإنجليزية: Glycemic index) متوسطا

إلى مرتفع (44-96)، وهذا يعني أنها تسبب ارتفاع مستويات السكر بشكل كبير بعد تناوله؛

السعرات الحرارية في البطاطا المشوية

فوائد البطاطا المشوية

اضرار البطاطا المشوية