المشبك من الحلويات المصرية ولكن تعد تركية الاصل ولعمل وصفة
المشبك نحضر خمس ملاعق كبيرة دقيق وخمس ملاعق كبيرة
نشا نص ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية ماء فاتر للعجن حسب
الحاجة وايضا زيت للقلية
مقادير المشبك
افضل الحلوي المصريه
مقادير المشبك
لعمل الشربات للمشبك نحضر اثنين كوب كبير سكر وعصير
ليمونة وكوبيتين ماء وربع معلقة فانيليا
لعمل المشبك نضع الدقيق مع الخميرة مع النشا والزيت ونقوم
بخلطهم جيدا ونضيف اليهم الماء بشكل تدريجي حتى نصنع قوام
سميك مثل عجينة لقمة القاضي وتترك العجينة لمدة ربع ساعة
لتخمر ولكن يجب عليك مراعاة الا نترك العجين فترة طويلة حتى
لا يزيد حجمه اثناء القلي ويضيع شكله نحضر اناء للقلى ونضع به
زيت ونقوم بصب العجين بشكل دائري ونراعى ان يكون الزيت دافئ وليس ساخن
- مقدير الحلوياة
