طريقة عمل المعجنات بالصور , طريقتي الجديده من مطبخي

طرق مختلفه جدا من مطبخي المتواضع احلي الطرق

المعجنات اللذيذه تعالي اتفرجي معايا لاحلى

الوصفات من مطبخ روكا طرق سهله جدا هتعجبك اوي تعالي شوفي.

طريقه عمل المعجنات بالصور

 طريقتي الجديده من مطبخي

المقادير
5 كاسات طحين اقل او اكتر شوي حسب نوع الطحين
فنجان زيت
رشه ملح
2 معلقه كبيره سكر
معلقه كبيره خميره
0.5 كاسه حليب دافي
0.5 كاسه ماء
كاسه لبن روب (زيادي)
الحشوه :
زيت وزعتر
(مكس جبنه عكاوي وجبنه دهن نزلت طريقتها سابقا)،
معجون تمر مع رشه قرفه وجوزه الطيب ومعلقه كبيره زيت
طريقه التحضير

بتحطي الخميره والسكر والماء والحليب الدافئ وبتحركي ليدوب السكر والخميره بعدها بتحطي اللبن وتخلطيهون منيح
بعدها نضع 2كاسه طحين وبتخلطيهون مع بعض وبتتركيها ربع ساعه .
بعدها بتحطي الزيت والطحين والملح وبتعجني منيح وتركيها ترتاح شي ساعه وبعدها بلشي شغل فيها