كيفية عمل البف باسترى , حلي البف باستري
يعشق الكثيرون حلوى البيف باسترى و يقدمون على شرائها و لكن لا يعرفون كيف تطهى فهي
من الحلويات اللذيذة و السهلة فالعمايل و مكوناتها هى عجينة البف باسترى و كيلو لبن كامل
الدسم و قشطة و بيضة و ملعقتين نشا و مكونات الشربات عصير لمونة و كوبان سكر و كوبان ما ء
وطلايقة التحضير يتم احضار اناء و يوضع فية القشطة و اللبن و يتم تقليبهم جيدا و يتم اضافه
النشا بالتدريج مع التقليب لتجنب و جود تكتلات و يكون القوام كريمى بعدها نرفع الخليط على نار
هادئة حتى تمسك بعدها نبدء بحشو رقائق البيف باسترى بالخليط الكريمى و نشكل العجينه
على شكل مثلث و نقوم بخفق بيضة و ندهن فيها الوش و نقوم بوضعها فالفرن حتى تحمر
ونقوم بتجهيز الشربات حتى يكون قوامة كثيف و يوضع بة البف باسترى و يرص فطبق
التقديم
حلي البف باستري
كيفية عمل البف باستري
حلوى البف باستري
