البقلاوة من اهم الحلويات و اكثرها التي تصنع فمصر او فالوطن العربى و تصنع في
رمضان اكثر من باقى الايام و بعض الاشخاص يصنعوها للفطار و فبعض الاحيان لاىتستطيع
المرأه تصنيعها بشكل صحيح نتيجة ان العجينة تكون سميكة او ان بعض مكوناتها لاىتكون
موجودة من مكوناتها الصحيحة كليوجرام من الدقيق و يفضل دقيق من السوبر ما ركت كوب
ماء نص كاس سمنة و رشة ملح و كوب من النشا اما بالنسبة للحشو فعلى حسب الاذواق
او ممكن الحشو بالمكسرات او بجوز الهنداما بالنسبة للشربات فيتم اضافة ثلاث اكوب سكر
وكوبين ماء نقطتين ليمون و رشة شبة و ماء زهر للاكل اما عن خطوات العمل فيتم اضافة الدقيق
والملح بعدها يضاف لها السمنة مع التقليب حتى تتماسك العجينة بعدها يتم اضافة الماء بعدها توضع لترتاح
لمدة ساعة بعدها تقطع الى اجزاء على حسب الرغبة بعدها تترك لترتاح ربع ساعة و تفرد جميع قطعة بالعصاه
وترش النشا خلال الفرد بعدها يتم و ضعها فكيس فالثلاجة و تظهر لتوضع فالصنية المدهونه
بالسمنة توضع باعداد متساوية و يوضع الحشو فالمنتصف و قبل دخولها تقطع الى مستطيلات
كيفية تحضير البقلاوه ,اجمل عجينة بقلاوه
طرق تحضير البقلاوه
