كل سنه و الامه الاسلاميه بخير رمضان علي الابواب و عيد الفطر
لذا احضرنا لكم و صفه من اروع الوصفات لدي الجميع لانة يحمل
معة الفرحه حيث يتشارك الجميع فصنعة بفرحه و تالف و مودة
والاحساس بالعيد لعمل الكحك نحضر كيلو دقيق و ربع كيلو سمنه
ملعقتين كبيره سمسم و نصف كاس لبن دافيء نصف كاس ماء فاتر
قطعه فحجم عين الجمل خميره خبز و ليست خميره فورية
اولا ننخل الدقيق فو عاء و نقوم بقدح السمن جيدا نقوم برش ملح بسيط
جدا علي الدقيق و نضيف السمسم و نصب علية السمن حاولي استخدام
وعاء معدني حتي لا يتاثر من سخونه السمنة و باستعمال معلقه خشبية
نقوم بعجن الدقيق مع السمن جيدا حتي يتم التمازج بينهما نقلب الخميرة
في الماء الدافي و نضفها للعجين نضيف اللبن و نقوم ببس الكحك جيدا يشكل
ويرس فصينه و يترك ليخمر بعدها يخبز ففرن متوسط الحرارة
كيفية تحضير الكعك
تعالي شوفي طريقتي فالكحك علي اصوله
الكيفية لتحضير الكعك
