البط هو نوع من الطيور الذي يستخدمه الانسان للاكل فهناك من يعشق البط وله عدة
انواع وعدة طبخات
إلى أي فصيلة ينتمي البط؟ البط (Duck) والاسم العلمي له (Anas Platyrhynchos)[١]،
وهو ينتمي إلى فصيلة (Anatinae) وهي فصيلة فرعية في عائلة الطيور المائية “Anatidae”،
والبط هو طيور مائية تعد صغيرة الحجم نسبيًا[٢]، ويقدر أعداد البط حول العالم ما يقارب
38.9
مليون بطة لعام 2024[٣]، ويعيش البط ما بين 20 عامًا وحتى 30 عامًا.[٤] الاسم العلمي
للبط هو Anas Platyrhynchos وهو ينتمي إلى فصيلة Anatinae. ما هي صفات البط الشكلية
يعد البط متوسط الحجم، وله مناقير طويلة وعريضة، وهو يمتلك أقدام تمكنه من السباحة
بيسر ولكنها في المقابل تجعله يمشي على الأرض بتمايل، وتحتوي أقدامه على أوعية
دموية معقدة تمكنه من السباحة حتى في الماء البارد دون الشعور بالبرد[١]، وبالإضافة
إلى ذلك هناك بعض الصفات الشكلية والتي تميز الذكر عن الأنثى ومنها: لون البط يتميز
الذكور من البط بريشٍ ذي ألوانٍ زاهية، وهم يحتاجونها في جذب الإناث من أجل التزاوج،
فهم يمتلكون ألوان جميلة فيكون الريش أرجواني اللون والرأس أخضر لامع وبأجنحة رمادية
اللون بعلامات زرقاء والجسم أبيضٌ فضي، وعلى خلاف الذكور فتكون الإناث باللون البني
الباهت والذي يساعدها للاختباء من الحيوانات المفترسة ومن الأعداء.[٥] ومع ذلك فإن
ألوان الذكور الزاهية ستسقط عندما تبدأ الإناث بالانشغال ببيضها وسيفقد قدرته على الطيران،
فيصبح لونهم مثل الإناث وسيسقط ريشهم من جديد في فصل الخريف، حيث سيستبدلون
ريشهم الباهت بالريش ذي الألوان الزاهية، كما أن الإناث أيضًا يتساقط ريشها وتحصل على
ريشٍ جديد وذلك بعد أن يفقس بيضها.[٥] حجم البط عادةً وفي معظم أنواع البط يعد
الذكور
أكبر حجمًا من الإناث[٦]، ويبلغ طول البط من 30 سم وحتى 50 سم، كما ويبلغ
طول جناحيه
ما بين 60 سم وحتى 80 سم.[١] وزن البط وزن البط عامةً يتراوح ما بين
0.08 كيلوجرام وما
يقارب 3 كيلوجرامات[٤]، ويختلف وزن البط باختلاف النوع والجنس، فمثلًا يبلغ وزن ذكر البط
الهندي البالغ 2.3 كيلوجرام، أما الأنثى فوزنها لا يزيد على 2.1 كيلوجرام[٧]، أما البط الصيني
فيزن الذكور منه 0.63 كيلوجرام والإناث تزن 1.8 كيلوجرام.[٨] يعد البط إجمالًا متوسط الحجم،
وفي معظم الأنواع تكون الذكور أكبر حجمًا من الإناث، ويتميز الذكور بأن لهم أجسام متعددة
الألوان الزاهية بينما يقتصر لون الإناث على اللون البني الباهت، أما فيما يخص أوزان البط
فأقلها 0.08 كيلوجرام وأكثرها تقريبًا 3 كيلوجرامات. أين يتواجد البط وما موطنه الأصلي؟
يعيش البط في جميع أنحاء العالم باستثناء القارة القطبية الجنوبية، إلا أن هناك أنواع منها
تتواجد بشكل محدود من العالم مثل البط البري[٩]، كما يستوطن البط في بيئات الأراضي
الرطبة والبرك والمحيطات والبحيرات والأنهار وفي المستنقعات أيضًا[٥]، ولقد تم تدجين
البط البري لأول مرة في الصين.[٢] أما فيما يتعلق بالموطن الأصلي للبط فإن كل نوع
له
موطن أصلي مختلف فمثلًا البط الصيني موطنه الأصلي الصين وكوريا واليابان وجنوب
شرق روسيا[٨]، أما البط البري فموطنه الأصلي أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية.[١٠] يعد
البط من الحيوانات الشائعة فهو يعيش في كافة أنحاء العالم باستثناء القارة القطبية الجنوبية،
وفيما يخص الموطن الأصلي للبط فإن كل نوع من البط له موطن أصلي مختلف عن
الآخر.
على ماذا يتغذى البط؟ يعد البط من الحيوانات آكلات اللحوم عمومًا وهو يتغذى على
الحيوانات والنباتات، ويختلف نظامه الغذائي وفق عدة عوامل، ومنها: أنواعه والموائل التي
يعيش فيها[٤]، وعامةً يتغذى البط على الأعشاب وعلى النباتات المائية والأسماك والبذور
والقشريات والفواكه والحشرات والمكسرات بالإضافة إلى أنواع أخرى من الأطعمة، فالبط
يتغذى على مصادر متنوعة من الأطعمة مما يمكنه من التكيف وضمان الحصول على الطعام
بالقدر الكافي، وذلك يمكنهم من البقاء في نفس النطاق على مدار السنة بتوفر الأطعمة
المختلفة[٩]، ومع ذلك هناك نوعٌ من البط يحتاج إلى تخصيص احتياجاتهم الغذائية وهو
بط البقلشة.[٩] يتغذى البط على أطعمة متنوعة جدًا كالأعشاب والنباتات البحرية والمكسرات
والقشريات وغيرها، باستثناء بط البلقشة فهو يحتاج إلى أغذية مخصصة. ما هي أبرز سلوكيات
البط؟ كيف يتواصل البط؟ ومتى يهاجر؟ وكيف يرعى صغاره؟ يعد البط من الحيوانات الاجتماعية
والتي تفضل أن تكون مع مجموعة من البط[١١]، وهناك بعض السلوكيات التي تنتج عن البط
ومن أبرزها: صوت البط وبالنسبة للصوت لدى البط، فإن الذكور منها غالبًا ما تكون صامتة
والقليل منها ما يصدر أصوات[٩]، ويكون صوتها مكتوم وخشن[٥]، وتعد الإناث أكثر إصدارًا
للأصوات الصاخبة من الذكور، كما أنها لها القدرة على صنع الأصوات المختلفة[٩]، وبصوتٍ
سريع وعالٍ[٥]، وبالإضافة إلى ذلك فإن أصوات البط يتردد عنها الصدى
معلومات عن البط
ماذا تعرف عن البط
