طريقة الفوتشيني , اكل المطاعم فى البيت وعمل الفوتشيني

الفوتشينى من الذ المكرونات ويحبها الكثيرون واليوم احضرنا لكم

وصفة الفوتشينى فى البيت اولا نحضر نص كيلو مكرونة فوتشينى

او شرايط نص كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة شرائح متوسطة

حبة فلفل رومى مقطعة شرائح بصلة متوسطة ومفرومة ربع كيلو

مشروم مقطع شرائح لتر من  الكريمة اللباني  مكعبين مرقة دجاج

كوب من ميكس الجبن موتزريلا وشيدر وملعقتين زيت نباتي رشة

من جوزة الطيب فلفل اسود وملح اولا نسلق المعكرونة وتصفى

وتترك جانبا نحضر اناء عميق نضع به الزيت ونشوحى حتى يصير شفافا

نضيف الدجاج والمشروم والفلفل ونقلب ثم نضيف الكريمة ومكعب المرق

والملح والفلفل وجوزة الطيب ونتركه لكى يصبح قوام الصلصة سميك

نضيف الجبن وعندما يسيح نضيف المعكرونة ونقلب وتغرف ويرش

ععلى الوجه جبه وبقدونس مفروم للتزيين