البسبوسة من احب الحلويات لدى الكثير ولصنعها يجب احضار
نصف كيلو سميد بسبوسه كوب من اللبن كوب ونصف سكر
نصف كوب سمنه بلدي طبيعي معلقتين عسل نحل ملعقة
صغيرة فانيلا معلقتين كبيرتيين جوز هند ولعمل الشربات
كوب ونصف سكر 3 كوب ماء نص ملعقة عصير ليمون ملعقة
كبيره عسل كلوجوز وللتزيين لوز مقشر او كريز او سوداني
اولا نحضر اناء عميق ونضع به السكر ودقيق السميط والعسل
والسمنه واللبن والعسل ونقلب بشكل بسيط وتدهن صينيه
رفيعة وتصب الخليط ثم تدخل فرن متوسط الحرارة ثم تخرجها
وتضع الكريز للتزيين ولعمل الشربات نضع الماء على السكر
والفانيليا ونضعهم على نار هادئة وبعد الغليان نضيف الليمون
ثم ننزله من على النار وهو خفيف نضيف الشربات الدافيء الخفيف وتقدم