طريقة عمل العيش الفينو ,العيش المفضل للأطفال
مع انتشار فايروس كورونا ,معظم الناس بقت تفضل تعمل كل حاجة في البيت لظمان النظافة
والوقاية من العدو
إليكم أفضل طريقة لعمل العيش الفينو :
المقادير :3 كوب دقيق متعدد الاستخدامات ما يساوي 375 جرام _1 كوب من الحليب الدافئ
ما يساوي 250 مللي _
ملعقتين ونصف زبده ما يعادل 40 جرام _رشة ملح _3 ملاعق كبار من السكر _ملعقة
كبيرة ممسوحة من الخميرة الجافة.
الطريقة:في كوب معياري نضع الحليب الدافئ مع السكر والخميرة ونقلب ونضعهم لجنب لتتفاعل الخميرة ,
ونضع في وعاء كبير الدقيق مع رشة الملح والزبدة ونضع الخميره والحليب عليهم , ونعجن
جيدا حتي الحصول
علي عجينه لينه ناعمة ثم نترك العجينه ترتاح لمدة ربع ساعة ثم نقسمها الي 10
كرات متساوية وناخد كل كره
ونقوم بقردها بشكل مستطيل ثم نقوم بلف العجين من الناحيه الطويله للحصول علي شكل اسطواني
ثم نرصهم
في صينيه ونتركهم ساعه للأختمار ,ويوضع في الفرن علي درجه حراره 190 مئوية في الرف
الأوسط لمدة
من 10 الي 15 دقيقه .
طريقة عمل العيش الفينو
العيش المفضل للأطفال
طرق عمل العيش الفينو
