كل سنة والامة الاسلامية بخير رمضان على الابواب وعيد الفطر
لذا احضرنا لكم وصفة من افضل الوصفات لدى الجميع لانه يحمل
معه الفرحة حيث يتشارك الجميع فى صنعه بفرحة وتالف ومودة
والاحساس بالعيد لعمل الكحك نحضر كيلو دقيق وربع كيلو سمنه
ملعقتين كبيرة سمسم ونص كوب لبن دافيء نص كوب ماء فاتر
قطعة فى حجم عين الجمل خميرة خبز وليست خميرة فورية
اولا ننخل الدقيق فى وعاء ونقوم بقدح السمن جيدا نقوم برش ملح بسيط
جدا على الدقيق ونضيف السمسم ونصب عليه السمن حاولى استخدام
وعاء معدنى حتى لا يتاثر من سخونة السمنه وباستخدام ملعقة خشبية
نقوم بعجن الدقيق مع السمن جيدا حتى يتم التمازج بينهما نقلب الخميرة
فى الماء الدافى ونضفها للعجين نضيف اللبن ونقوم ببس الكحك جيدا يشكل
ويرس فى صينة ويترك ليخمر ثم يخبز فى فرن متوسط الحرارة
طريقة تحضير الكعك
تعالى شوفى طريقتى فى الكحك على اصوله
الطريقة لتحضير الكعك
